Una carnicería fue clausurada temporalmente este miércoles tras una inspección en la que se detectaron falta de higiene, heces de roedores y cucarachas. Durante el procedimiento se decomisaron 138 kilos de productos cárnicos no aptos para el consumo humano.

Según se informó a AHORA, el operativo se realizó alrededor de las 11 en la carnicería El Gringo, ubicada en inmediaciones de P. A. de Sarmiento y Saure. Participaron personal de la Comisaría Séptima, la Brigada Concordia y Bromatología Municipal.

Los inspectores encontraron cortes de carne vacuna y porcina con olor a putrefacción y manchas verdes, además de pollos embolsados vencidos. En el mismo compartimiento había una res ovina sin sellos ni documentación que acreditara su procedencia.

Ante las irregularidades, se retiraron los productos y se labró el acta correspondiente. Bromatología e Inspección Municipal intervinieron en la clausura temporal del comercio.