En este marco, desde la comunidad universitaria de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), Facultad de Ciencias de la Administración (UNER) y la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Facultad Regional Concordia, se invita a la comunidad a participar de una nueva edición de “La Feria de la Facu”, que se desarrollará de 17 a 20h, en el Hall Central UNER. La actividad, impulsada por el Área de Economía Social de la Secretaría de Extensión Universitaria FCAL UNER, tiene como objetivo acercar alimentos artesanales a la comunidad de Concordia y, al mismo tiempo, generar un espacio de comercialización para productores y productoras locales.

Participarán emprendedores/as y artesanos/as que ofrecerán una amplia variedad de productos, entre ellos: hortalizas agroecológicas, mermeladas y licores, panificados convencionales e integrales, conservas, huevos, quesos, objetos de decoración y bazar, entre otros.

De manera simultánea, se desarrollarán distintas propuestas abiertas al público:

Taller “Banda de Sikuris: una aproximación a la música colectiva”

Actividad gratuita con inscripción previa (cupo limitado)

A cargo del músico y luthier Rafael Capurro.

🕒 15 a 17 h | Sala de Conferencias FCAL UNER

📩 Más información: capurrorafael@yahoo.com.ar

Charla y demostración “Elaboración de alimentos con harinas alternativas”

Actividad gratuita con inscripción previa

A cargo de Alejandra Sintoy, Técnica Universitaria en Gestión Gastronómica.

🕒 17:30 h | Hall central UNER

“Como el viento… danzas que vuelan”: viajes por la rítmica de vidala, chacarera y zamba

En escena: Vanesa Quiroz.

🕒 19 h | Hall central UNER

Además, durante toda la jornada se llevará adelante una radio abierta, en la que se entrevistará a distintos actores vinculados a la Universidad.

“La universidad no se apaga” es una iniciativa impulsada por el Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) y el Frente Sindical Universitario, que contempla la realización de actividades académicas, culturales, científicas y de extensión en universidades públicas de todo el país. El objetivo es visibilizar la situación que atraviesa el sector y reclamar el cumplimiento de la Ley de Financiamiento Universitario.

La jornada busca defender la educación superior, la universidad pública y el sistema científico nacional en un contexto crítico, marcado por la falta de recursos y la situación salarial de docentes y no docentes, bajo la consigna “Sin financiamiento y sin salarios dignos, lo que produce, genera y crea la universidad pública argentina se va apagando”.