La apicultura ocupa un lugar clave en el entramado productivo entrerriano. No solo se destaca por la elaboración de miel y otros derivados de alta calidad, reconocidos en el país y en el exterior, sino también por su aporte al cuidado del ambiente, al favorecer la polinización y la biodiversidad en los ecosistemas rurales.

Esta capacitación es fruto de un trabajo conjunto con municipios y cooperativas apícolas de la provincia, coordinado por la vocal del CGE, Elsa Chapuis; el director de Educación de Jóvenes y Adultos, Alfredo Alberto Blochinger; la coordinadora del Consejo Provincial de Educación, Trabajo y Producción de Entre Ríos (Copetyper), Andrea Larrea; y el coordinador de Apicultura de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rodrigo Toledo.

Desde el CGE destacaron que apostar a la formación en apicultura es apostar al futuro productivo y sustentable de Entre Ríos, promoviendo el arraigo local y la creación de nuevas oportunidades de trabajo vinculadas al territorio.