La directora de Bromatología confirmó que hallaron productos vencidos, sin cadena de frío y con fechas de vencimiento adulteradas. El comercio ya tenía antecedentes. En un procedimiento realizado la semana pasada en un supermercado de la ciudad de La Paz, personal de Bromatología de la municipalidad de dicha localidad, junto con la Policía, decomisó cerca de tres toneladas de alimentos en mal estado. Durante el operativo, que se extendió por más de nueve horas, se secuestraron 2.952,59 kilos de mercadería en infracción: alimentos vencidos, contaminados y etiquetados de manera fraudulenta.

Los productos incautados incluyen una amplia variedad de artículos de consumo masivo, como bebidas (jugos, gaseosas y cervezas), lácteos, fiambres, pastas frescas, galletitas, snacks, y productos secos como arroz, harina y fideos. También se retiraron del mercado conservas como choclo, puré de tomate, atún y picadillos, así como aceites y grasas. En declaraciones Sandra Di Bernardo, directora de Bromatología de La Paz, expresó que “nos encontramos con una sorpresa bastante grande, mucha cantidad de mercadería en infracción, en mal estado, y sobre todo manipulada, es decir, con fechas de vencimientos adulteradas y cambiadas. Es la primera vez que encontramos algo así, tan grande”.

Di Bernardo subrayó que no encuentran explicación a la gran cantidad de mercadería que almacena este supermercado, y destacó que se logró quitar de circulación la mercadería e impedir que llegue al consumidor. Tras ello indicó que “una cosa es que se te venza mercadería y otra es cuando hay intencionalidad por parte del comerciante de engañar al consumidor. Había adulteraciones muy obvias”. Entre los productos incautados se puede observar una conserva que tiene sobrescrito el año de vencimiento, incluso con otro color de tinta.