La ONG concordiense "Luz del Ibirá" lleva adelante un proyecto llamado La Otra Comida. Proponen enseñar el uso, cultivo e identificación de alimentos que no están en el mercado. El Pasado sábado realizaron una demostración en la Peatonal de la ciudad donde no solo enseñaban a las personas sobre las posibilidades de utilización de la comida, también solicitaban a la gente que voten su proyecto dentro de la incitativa de la Fundación Carrefour para poder financiar el proyecto.